姜曉蘭站在一個(gè)約十平米大小的白色空間里。

四壁散發(fā)著柔和的光芒，沒(méi)有門(mén)窗卻不覺(jué)氣悶。角落里整齊堆放著五袋面粉、三袋大米，旁邊是幾個(gè)玻璃罐，裝著油鹽醬醋等調(diào)料。最令她驚訝的是靠墻擺放的一套不銹鋼廚具——炒鍋、湯鍋、菜刀、砧板，甚至還有一個(gè)小型燃?xì)庠睿?br>
"這是...隨身空間？"

她掐了掐自己的臉，疼得齜牙咧嘴。走到調(diào)料架前，拿起一瓶生抽，熟悉的品牌logo映入眼簾——這分明是她現(xiàn)代廚房里的東西！

打開(kāi)面粉袋，雪白的面粉散發(fā)出淡淡的麥香。米袋里是晶瑩剔透的東北大米。冰箱呢？她四下尋找，在另一側(cè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)迷你冰箱，拉開(kāi)一看，里面整齊碼放著雞蛋、蔬菜和幾塊豬肉。

"太神奇了..."

她試著想象自己回到房間，眨眼間就又躺在了木板床上。再按印記，又進(jìn)入空間。反復(fù)幾次后，她終于確信自己真的獲得了小說(shuō)里才有的金手指。

夜深人靜，姜曉蘭的大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。前世的她是粉絲過(guò)百萬(wàn)的美食博主，對(duì)各地小吃了如指掌。如今有了這個(gè)空間里的現(xiàn)代食材和廚具，再加上1979年這個(gè)改革開(kāi)放初期的時(shí)代背景...

一個(gè)大膽的計(jì)劃逐漸成形。

第二天勞動(dòng)時(shí)，姜曉蘭一改往日的消沉，主動(dòng)幫年長(zhǎng)的社員干活。休息時(shí)，她湊到人堆里聽(tīng)婦女們嘮家常，不動(dòng)聲色地打聽(tīng)消息。

"嬸子，咱這兒去縣城咋走??？"

"咋？你想去縣城？"胖乎乎的王嬸上下打量她，"得走二十里地到公社，坐早班拖拉機(jī)。"

"我...我這兩天身子不舒服，想去縣醫(yī)院看看。"姜曉蘭裝出一副虛弱的樣子。

"喲，那可耽誤不得！"王嬸熱心地說(shuō)，"明天正好我侄子開(kāi)拖拉機(jī)去縣里拉化肥，你跟著去唄！"

"太謝謝您了！"

當(dāng)晚，姜曉蘭等室友都睡著后，悄悄進(jìn)入空間準(zhǔn)備起來(lái)。她舀了兩碗面粉，和成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)備用。又打了十個(gè)雞蛋，加入蔥花和鹽攪勻。最后熬了一小鍋醬料——豆瓣醬、糖、芝麻醬和香油的混合物，香氣撲鼻。

"成了！"看著準(zhǔn)備好的材料，姜曉蘭信心倍增。

天蒙蒙亮，她就輕手輕腳地起床，換上最體面的一件藍(lán)布褂子，把準(zhǔn)備好的材料裝進(jìn)空間，只隨身帶了個(gè)空布包做樣子。

拖拉機(jī)"突突突"地行駛在崎嶇的土路上，顛得人五臟六腑都要移位。開(kāi)車的年輕小伙叫柱子，是王嬸的侄子，一路上好奇地打量她。

"蘭姐，你去縣里干啥啊？"

"看病。"姜曉蘭簡(jiǎn)短地回答，隨即轉(zhuǎn)移話題，"柱子，縣里現(xiàn)在有啥熱鬧地方不？"

"就那老一套唄，百貨大樓、電影院..."柱子撓撓頭，"對(duì)了，最近黑市挺熱鬧的，就在老郵局后頭那條巷子里。不過(guò)你可別去啊，被抓到要挨批的！"

姜曉蘭眼睛一亮："放心，我就問(wèn)問(wèn)。"

兩個(gè)小時(shí)后，拖拉機(jī)駛?cè)肟h城。比起農(nóng)村，這里的建筑明顯規(guī)整許多，雖然大多是灰撲撲的平房，但偶爾能看到幾棟三層的辦公樓，墻上刷著紅色標(biāo)語(yǔ)："實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)"。

告別柱子，姜曉蘭按照指示找到那條偏僻的巷子。剛到巷口，就聞到各種氣味混雜——新鮮的蔬菜、活禽的腥臊、油炸食物的香氣。巷子里，二十多個(gè)小販或蹲或站，面前擺著各式農(nóng)產(chǎn)品，不時(shí)警惕地東張西望。找了個(gè)空位蹲下，姜曉蘭假裝從布包里，實(shí)則從空間取出小煤爐、平底鍋和準(zhǔn)備好的材料。這煤爐是她用原主藏在床底下的五塊錢(qián)在黑市買的，花了大價(jià)錢(qián)。

"姑娘，你這是要干啥？"旁邊賣雞蛋的老漢好奇地問(wèn)。

"做點(diǎn)吃食賣。"姜曉蘭笑著點(diǎn)火熱鍋，倒入少量油。

隨著"滋啦"一聲，蔥花雞蛋的香氣立刻在巷子里彌漫開(kāi)來(lái)。幾個(gè)路過(guò)的行人停下腳步，好奇地張望。

"啥東西這么香？"一個(gè)穿著工裝的中年男子湊過(guò)來(lái)。

姜曉蘭麻利地?fù){開(kāi)醒好的面團(tuán)，放入熱鍋中。待面皮鼓起小泡時(shí)，她用筷子戳了個(gè)洞，將打好的蛋液灌進(jìn)去。翻面煎至金黃，刷上特制醬料，撒上蔥花，最后卷成筒狀。

"雞蛋灌餅，兩毛一個(gè)，不要糧票！"她大聲吆喝。

"這么貴？"有人嘀咕。當(dāng)時(shí)國(guó)營(yíng)食堂一碗陽(yáng)春面才八分錢(qián)。

"大哥您嘗嘗，"姜曉蘭把第一個(gè)餅遞給工裝男子，"不好吃不要錢(qián)！"

男子將信將疑地咬了一口，酥脆的外皮、嫩滑的雞蛋和咸香的醬料在口中爆開(kāi)，他的眼睛頓時(shí)瞪大了："嘿！真不賴！再來(lái)倆！"

這一聲吆喝如同最好的廣告，圍觀的人紛紛掏錢(qián)購(gòu)買。姜曉蘭手法嫻熟，一個(gè)接一個(gè)地制作，額頭上沁出細(xì)密的汗珠。

"姑娘，你這醬料咋調(diào)的？比國(guó)營(yíng)飯店的還香！"一位大媽邊吃邊問(wèn)。

"家傳秘方。"姜曉蘭神秘地笑笑，手上動(dòng)作不停。

不到兩小時(shí)，準(zhǔn)備好的二十份材料全部賣光，凈賺三塊六毛錢(qián)——相當(dāng)于一個(gè)普通工人一天的工資。摸著口袋里叮當(dāng)作響的硬幣和紙幣，姜曉蘭心里涌起一股久違的成就感。

"姑娘，明天還來(lái)不？"沒(méi)買到的顧客遺憾地問(wèn)。

"來(lái)！明天還加肉末的！"她笑著承諾。

收拾好東西離開(kāi)黑市，姜曉蘭找了個(gè)僻靜處進(jìn)入空間，清點(diǎn)今天的收獲。除了錢(qián)，更重要的是驗(yàn)證了這個(gè)路子可行。她盤(pán)算著明天要增加哪些品種，如何改進(jìn)口味...

突然，遠(yuǎn)處傳來(lái)一陣喧嘩聲。姜曉蘭趕緊退出空間，看見(jiàn)幾個(gè)穿藍(lán)制服的人正在巷口盤(pán)查，小販們四散奔逃。

"市管會(huì)的！快跑！"

她的心一下子提到了嗓子眼…